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Osechi ryori: la cucina di Capodanno giapponese
Dec 12, 20240 commenti
おせち料理 (“Osechi ryori”) è il termine che raggruppa tutti i cibi tradizionali che si gustano...
WAGYU KATSU SANDO
Nov 04, 20240 commenti
Ingredienti per 4 persone 8 fette pancarrè 20g karashi in polvere S&B 60g maionese Kewpie...
POTETO SARADA
Oct 24, 20240 commenti
Ingredienti per 4 persone 400g Patate 100g Carote 50g Piselli 50g Crispy di cipolla 1...
KURI GOHAN
Oct 02, 20240 commenti
Ingredienti per 4 persone 300g riso giapponese 300g castagne  360ml acqua 6g sale Preparazione Preparazione...
NATTO GIAPPONESE
Sep 26, 20240 commenti
Ingredienti per 600g di Nattō 150g Soia  0,3g Bacillus subtilis var. nattō 10g acqua  Preparazione...
TEMPURA E PANKO: LE FRITTURE LEGGERE DELL'ORIENTE
Aug 02, 20240 commenti
Nuove tendenze culinarie direttamente dal Giappone, la tempura e il panko offrono un approccio unico...
MAGURO YUKKE
Jul 31, 20240 commenti
Ingredienti per quattro persone 500g tonno fresco  20g erba cipollina 1 tuorlo a scelta 1...
TORI NO KARAAGE
Dec 18, 20230 commenti
Ingredienti per quattro persone 800 g sovracosce di pollo  15 g zenzero grattugiato  5 g...