Ingredienti per 4 persone
- 300g riso giapponese
- 300g castagne
- 360ml acqua
- 6g sale
Preparazione
- Preparazione delle castagne
Sciacquare le castagne e lasciarle a bagno nell’acqua per 2 ore (o mezz'ora nell’acqua calda 50°c).
2. Preparazione del riso
Lavare il riso in una ciotola e scolare bene l’acqua. Versare nel contenitore interno del cuociriso e aggiungere l’acqua. Lasciare cuocere per 30 minuti.
3. Finitura delle castagne
Pelare le castagne e tagliarle in tre parti uguali.
4. Condimento del riso
Condire il riso bagnato con il sale e mescolare bene. Aggiungere le castagne e lasciar cuocere nel cuociriso per altri 45 minuti.
5. Preparazione del Kuri Gohan
Togliere il riso con le castagne dal cuociriso e mescolare bene. Servire il Kuri Gohan caldo.
Commenti (0)
Non ci sono commenti per questo articolo. Sii il primo a lasciare un messaggio!