Miso Dashi - 300g
Il miso Dashi ha la caratteristica di avere in aggiunta anche il bonito che lo rende perfetto per le zuppe di pesce e minestre di tagliatelle con noodle. Questo miso può essere usato come alternativa alla salsa di soia e in ogni sorta di pietanza giapponese, dalla famosa zuppa di miso a marinate, salse e condimenti.
LUOGO DI PRODUZIONE
Prodotto in Giappone
PREPARAZIONE
Aggiungendo due cucchiai da tavola di prodotto a circa una tazza (360 ml) di acqua bollente si ottiene una saporita zuppa di miso a cui aggiungere a piacere gli ingredienti più graditi (alghe, verdure, tofu, carni, ecc...). Viene anche utilizzatta anche per preparare i brodi per i ramen ecc...
INGREDIENTI
Acqua, Fagioli di soia 31,04%, riso koji, sale, estratto di pesce, etanolo, aroma, estratto di pesce in polvere, estratto di algha kombu, coloranti (E101).
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
PER 100GR
| 703kj/168kcal | |
| 6,4g | |
| 0,9g | |
| 16,3g | |
| 14,1g | |
| 11,8g |
