Nippon Food Academy

Corso professionale "Fish Butchery" - 18 Novembre 2024

 
€150,00
 

INFORMAZIONI:

Data e ora: 18/11/2024 - 14.30-18.30

Luogo: Collegio Castelli - Piazzale Santuario, 10, 21047 Saronno VA

Docente: Chef Takashi Kido

Numero di telefono di contatto: 3513080587

Mail: info@nipponfoodacademy.it

Il corso di “Fish Butchery” di Nippon Food Academy è un'esperienza formativa dedicata alla lavorazione e alla preparazione del pesce. Durante il corso, i partecipanti imparano le tecniche corrette per sfilettare, pulire e preparare il pesce in modo professionale. I partecipanti acquisiranno conoscenze approfondite sulla selezione del pesce, sulle tecniche di taglio e sul servizio.